HUACHO.- La Escuela Regional de Turismo y “Gastronomía Bandurria”, viene formando jóvenes emprendedores con una gran visión de desarrollo. Los egresados de Escuela Bandurria son entrenados para la investigación, el desarrollo y administración de proyectos gastronómicos que contribuyan al desarrollo regional y nacional, así también desempeñar con eficiencia su carrera de chef en cualquier parte del mundo.  En la actualidad cuentan con las siguientes carreras: Gastronomía, Recepción Hotelera, Bartender. Informes: Av. Grau 236 . Teléfono: 2396551. En el siguiente resportaje de Percy Cabrel podrá observar más del trabajo que viene realizando esta institución educativa.